Dietas de adelgazamiento: El método del plato

El método del plato

En España un 66% de los hombres y un 48% de las mujeres sufre sobrepeso. Tener exceso de peso significa tener exceso de grasa corporal. El peso en si no es lo más importante, sino que debemos tener en cuenta la composición corporal.

El peso en sí no es lo más importante, también deberemos de tener en cuenta la composición corporal. La composición corporal hace referencia a nuestro porcentaje de grasa corporal, de agua y al sistema músculo-esquelético.

¿Qué tenemos que hacer si queremos perder peso? Una dieta.

Debemos evitar las dietas milagro, que prometen grandes resultados en poco tiempo y que otorgan propiedades fantásticas, prodigiosas y curativas a ciertos elementos o productos sin ningún rigor científico.

Una dieta de adelgazamiento no es una dieta equilibrada, pero esto no significa que no sea saludable. Me gusta decir que una dieta de adelgazamiento es un entrenamiento para conseguir un estilo de vida saludable. Hacer una dieta nos debe enseñar a comer e interiorizar nuevos hábitos alimentarios.

Adelgaza con el método del plato de manera sana y equilibrada Clic para tuitear

¿Cómo debe ser una dieta de adelgazamiento?

Una dieta para perder peso debe ser hipocalórica, es decir, que aporte menos energía de la que gastamos. Por lo tanto, siguiendo una dieta equilibrada y variada no basta, debemos dar un paso más.

Como vemos en la imagen anterior, el gasto energético producido por las actividades diarias es importante. Esto incluye no solamente el ejercicio físico, sino también, la actividad física diaria (realizar desplazamiento caminando, subir escaleras evitando ascensores, etc.).

¿Cuál podría ser un ejemplo de dieta de adelgazamiento saludable?

Una manera visual de aprender el tamaño de la ración y cómo combinar los elementos, es “El método del plato”. Se trata de montar un plato equilibrado que incluya todos los grupos de alimentos (hidratos de carbono, proteínas y vegetales) en cantidades moderadas.

La mitad del plato deben ser vegetales, como verdura o ensalada. Por ejemplo: Lechuga, tomate, judía verde, zanahoria, pimientos, brócoli o col. Un cuarto del plato deben ser proteínas: Carne, pescado, huevos o proteínas vegetales como la quínoa o el tofu. El otro cuarto debe estar compuesto por hidratos de carbono compuestos: Pan, legumbres, patata, pasta o arroz. El postre puede ser una pieza de fruta o un yogurt.

En el siguente vídeo  podéis ver una explicación sobre cómo debe ser una dieta de adelgazamiento en mi sección “I això com es menja?” del programa “Vespre a la 2”. (Contenido en catalán)