Deixa per a ocasions puntuals les begudes ensucrades, els gelats, els granissats i les orxates i apunta’t aquestes idees que et proposo per refrescar-te sense augmentar les calories de la dieta.
Et proposo diferents alternatives saludables de begudes que no engreixen per a ocasions en què estiguis a casa o per demanar si et trobes fora de casa.
Begudes d’estiu baixes en calories per a consumir fora de casa:
- Suc de tomàquet amb sal i pebre. Sembla que només ens recordem que hi ha suc de tomàquet quan viatgem en avió i ens ofereixen alguna cosa per beure. No obstant, és una opció molt refrescant que es troba disponible en pràcticament tots els bars, restaurants i “xiringuitos” de platja. El tomàquet és una bona font de vitamina C, vitamina antioxidant que ens ajuda a combatre el dany produït per l’oxidació del sol en el nostre organisme.
- Liquat de fruites natural. Cada vegada hi ha més llocs que ofereixen sucs, batuts i liquats fets al moment amb productes naturals. És una bona manera de refrescar-te de manera saludable i de no oblidar el consum de fruita aquest estiu. Moltes persones realitzen viatges durant les vacances variant molt els hàbits alimentaris habituals. És comú realitzar un baix consum de fruita quan estem fora de casa, allotjats per exemple en hotels o albergs. El consum de fruita diària t’ajudarà a combatre el restrenyiment aquestes vacances.
Refrescs d’estiu que no engreixen per fer a casa:
- Llimonada natural amb edulcorant. No oblidem que la millor manera d’aportar hidratació al cos i combatre les altes temperatures és bevent aigua. A moltes persones els sembla un tant avorrit o els costa a causa de la seva falta de gust. Per aquesta raó de proposo una llimonada natural. En una gerra plena d’aigua esprem el suc d’una llimona, afegeix unes gotetes d’edulcorant i reserva-ho a la nevera. Serveix-la fresqueta i amb unes fulles de menta opcionals.
- Tònica amb guarniment. Aquesta és una proposta per a tots aquells amants del gintònic que volen moderar el consum d’alcohol aquest estiu i tenir cura, no solament la seva figura sinó també, la seva salut. Recordem que l’alcohol és tòxic i el millor que podem fer és evitar-ho. La tònica, per la seva banda, encara que no ho sembli pel seu sabor amarg aporta la mateixa quantitat de sucre refinat que una llauna de beguda de cola. Per aquest motiu et proposo enganyar a la teva ment amb aquesta beguda. Compra tònica sense sucre i prepara-la en un got tipus globus, amb molt gel, pell de llimona o llima i unes boles de pebre. També li pots afegir alguna fruita fresca com nabius o maduixes.
- Gelat de iogurt i fruita. L’estiu és la temporada de gelats per excel·lència. No pretenc que no mengis teus gelats preferits quan surts amb la família o amics a fer una passejada a la tarda o a la nit… però si crec que es pot reduir el seu consum per exemple a la llar. Per aquest motiu la solució que et proposo és preparar gelats casolans utilitzant com a base iogurt i fruita. Existeixen en el mercat molts tipus de motlles per a realitzar gelats a casa. Si no tens motlles per a gelats pots fer-los usant gots de plàstic d’un sol ús i pals de fusta o plàstic. Realitzant un petit tall en un costat del got podràs obrir-lo i treure del motllo el gelat.
- Granissat de fruita natural sense sucre. Els granissats són un altre dels productes que més ens vénen de gust per refrescar-nos en les vacances d’estiu. Preparar-ne a casa és molt fàcil:
- Amb Thermomix: Posa trossos de fruita pelada i glaçons de gel en el got i tritura-ho tot. Llest!
- Sense Thermomix: Pela la fruita, talla-la a trossos, retira els pinyols i introdueix-la en una bossa de plàstic per congelar. Deixa-la congelador uns 30 minuts i després tritura-la amb la batedora.
- Aigües aromatitzades: Es tracta de beure aigua, no de triturar ni esprémer els ingredients com si fos un batut o suc. Preparació: Barrejar els ingredients, deixar a la nevera tota la nit anterior. Després ho pots colar opcionalment. Aquí et proposo algunes idees:
-
- Aigua, 1 tros de pinya amb pell, mitja llima, fulles alfàbrega.
- Aigua, canyella en branca, pell de taronja. Bullir prèviament tot junt i després refredar.
- Aigua, meló trossejat i fulles de menta fresca.
- Aigua, maduixes tallades per la meitat, mig kiwi, mitja llimona, fulles de menta.
- Aigua, maduixes tallades, mitja taronja amb pell, fulles de menta.
- Aigua, mitja aranja amb pell i cogombre trossejat o ratllat.
- Aigua amb gas, boletes de ginebre, mitja llima.
- Cafè exprés o infusionat (tipus americà), tònica sense sucre, gel, rodanxa de llimona.
- Aigua, maduixes trossejades i romaní en branca.
- Aigua, poma trossejada amb pell i canyella en branca o mòlta.
- Aigua, rodanxes de cogombre i fulles de menta.
- Aigua, fulles de sàlvia, mitja llima i fruites vermelles tallades per la meitat.
- Infusió de canyella i gingebre, barrejar amb aigua amb gas.
- Infusió de farigola, mitja llimona.
- Aigua, nabius tallats a rodanxes, mitja llimona amb pell i fulles de menta.
Aprofito aquests consells per desitjar-vos a tots un bon estiu i merescudes vacances.
Júlia Farré Dietista – Nutricionista
Deja una respuesta