{"id":221,"date":"2018-04-24T08:00:25","date_gmt":"2018-04-24T06:00:25","guid":{"rendered":"http:\/\/juliafar-cp158.wordpresstemporal.com\/?p=221"},"modified":"2019-10-21T22:36:20","modified_gmt":"2019-10-21T20:36:20","slug":"els-beneficis-de-la-dieta-japonesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/","title":{"rendered":"La dieta japonesa: Pros i contres"},"content":{"rendered":"

Segur que en m\u00e9s d’una ocasi\u00f3 has sentit a parlar\u00a0sobre els beneficis de la dieta japonesa <\/strong>com a un dels factors determinants per a explicar la extraordin\u00e0ria longevitat dels seus habitants.<\/h2>\n

El menjar japon\u00e8s en general i el sushi en particular ha tingut un creixement exponencial en l’\u00faltima d\u00e8cada al voltant del m\u00f3n. Els restaurants japonesos s’han instaurat com una de les principals opcions gastron\u00f2miques i prova d’aix\u00f2 \u00e9s l’augment de locals que ofereixen aquest tipus de menjar.<\/p>\n

No obstant, hi ha certa confusi\u00f3 sobre el que ens aporta la dieta japonesa i si aquesta \u00e9s especialment saludable. En aquest article tractar\u00e9 d’aclarir els principals dubtes.<\/p>\n

\"es<\/p>\n

Primer de tot, vull aclarir que al Jap\u00f3 no nom\u00e9s es menja sushi i que el sushi com l’entenem aqu\u00ed tampoc \u00e9s el m\u00e9s com\u00fa all\u00e0. El fet que part de la poblaci\u00f3 japonesa sigui de la m\u00e9s longeva del m\u00f3n, no ha d’associar-se a aquest tipus d’aliments. Per saber el perqu\u00e8 de la seva esperan\u00e7a de vida haur\u00edem de tenir en compte la gen\u00e8tica, l’ambient, el benestar emocional, el ritme de vida, el descans nocturn, l’activitat f\u00edsica i l’alimentaci\u00f3.<\/p>\n

Principals beneficis de la dieta japonesa<\/u><\/strong><\/h2>\n
    \n
  1. \n

    Menjar en porcions petites<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    El menjar repartit en porcions petites facilita que ens saciem abans i sobretot, que puguem parar de menjar quan ens sentim plens, ja que no tindrem al davant un plat ple de menjar. A m\u00e9s, pot ajudar a menjar a poc a poc a les persones que solen menjar amb presses.<\/p>\n

      \n
    1. \n

      Menjar amb palillos \u00e9s una manera de menjar m\u00e9s poc a poc, sobretot si no estem habituats a ells.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      Menjar a poc a poc facilitar\u00e0 la digesti\u00f3 dels aliments, augmentar\u00e0 la sensaci\u00f3 de sacietat i pot ajudar-nos a menjar menys.<\/p>\n

        \n
      1. \n

        El picant \u00e9s bactericida.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

        Menjar aliments crus com el peix comporta sempre un risc de toxiinfecci\u00f3 aliment\u00e0ria. Per sort al Jap\u00f3 es consumeix juntament amb wasabi, una salsa picant amb efecte bactericida que ajuda a l’est\u00f3mac a acabar amb els possibles bacteris del menjar.<\/p>\n

          \n
        1. \n

          Es menja m\u00e9s peix que carn.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

          Incloure el sushi a la nostra dieta, afavorir\u00e0 el consum de peix en la nostra dieta. El consum de peix est\u00e0 caient al nostre pa\u00eds, on l’aportaci\u00f3 proteica ve principalment de la carn. El peix provinent de la dieta japonesa ens aportar\u00e0 prote\u00efna, ferro, vitamina B12 i greixos saludables com l’omega 3.<\/p>\n

            \n
          1. \n

            La presentaci\u00f3 dels plats ens ajuda a nodrir la gana visual o com s’ent\u00e9n m\u00e9s comunament gaudim menjant pels ulls.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

            Una de les m\u00e0ximes de la psiconutrici\u00f3, disciplina que tractem en el nostre Centre de nutrici\u00f3, \u00e9s la de nodrir els diferents tipus de gana. La gana visual \u00e9s un dels m\u00e9s potents i es nodreix de la visi\u00f3 de plats bonics i elaborats. Sens dubte, aix\u00f2 \u00e9s conegut pels japonesos, que saben cridar la nostra atenci\u00f3 visual.<\/p>\n

              \n
            1. \n

              El gingebre t\u00e9 propietats antiinflamat\u00f2ries.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

              El gingebre \u00e9s un antiinflamatori natural, que pot ajudar a alleujar els s\u00edmptomes de malalties inflamat\u00f2ries aix\u00ed com a recuperar-se despr\u00e9s de la pr\u00e0ctica esportiva.<\/p>\n

                \n
              1. \n

                Utilitzaci\u00f3 de prote\u00efnes vegetals com el tofu.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

                La dieta japonesa va ser una de les primeres a introduir el tofu a occident i gr\u00e0cies a aix\u00f2 hem incorporat aquesta font de prote\u00efna vegetal en la nostra dieta. Consumir tofu \u00e9s una manera d’adquirir prote\u00efnes d’alt valor biol\u00f2gic sense haver de rec\u00f3rrer a la carn.<\/p>\n

                Inconvenients de la dieta japonesa<\/u><\/h2>\n
                  \n
                1. \n

                  S’afegeix sucre a la cuina: A arr\u00f2s per fer sushi, l’ou per fer truita.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

                  El consum de sucre \u00e9s un dels principals problemes de la nostra dieta, molta gent desconeix la quantitat de sucre que consumeix en aliments ja preparats com el sushi. En general, els plats japonesos solen incloure en els seus ingredients el sucre.<\/p>\n

                    \n
                  1. \n

                    La salsa de soja cont\u00e9 una elevada quantitat de sodi.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

                    Com haur\u00e0s llegit en altres ocasions, el consum de sal que realitzem \u00e9s superior al que es recomana per les organitzacions de salut. Una font important de sodi \u00e9s la salsa de soja, que se sol afegir a totes les preparacions de menjar japon\u00e8s.<\/p>\n

                      \n
                    1. \n

                      Les algues contenen molt iode.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

                      Aquest \u00e9s un altre punt que genera molta confusi\u00f3 i \u00e9s que en contra del que molta gent creu, el consum d’algues no \u00e9s saludable ni aconsellable. La algues aporten quantitats de iode molt elevades. El consum de iode en exc\u00e9s \u00e9s perill\u00f3s ja que pot causar problemes de tiroides. El meu consell \u00e9s que evitis el seu consum.<\/p>\n

                        \n
                      1. \n

                        Consumir aliments proteics com el peix o l’ou crus sense cuinar.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

                        Consumir aliments proteics crus com el peix o l’ou \u00e9s pitjor que consumir-los cuinats per 2 raons principals: Primer, posa en risc la seguretat aliment\u00e0ria encara que se segueixi la legislaci\u00f3 d’higiene i manipulaci\u00f3 d’aliments. Segon, l’assimilaci\u00f3 de les prote\u00efnes per part de l’organisme tamb\u00e9 disminueix ja que el cuinat serveix com una digesti\u00f3 pr\u00e8via al consum que facilita a l’est\u00f3mac la seva feina.<\/p>\n

                          \n
                        1. \n

                          Utilitzaci\u00f3 de fregits en forma de tempura.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

                          La cuina japonesa no \u00e9s sin\u00f2nim de vapor, wok i planxa. Tamb\u00e9 es realitzen preparacions altament cal\u00f2riques i amb generaci\u00f3 de subst\u00e0ncies nocives, com s\u00f3n els fregits que ells anomenen tempura.<\/p>\n

                            \n
                          1. \n

                            Molts plats t\u00edpics porten porc com ingredient.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

                            Una de les cr\u00edtiques que t\u00e9 a nivell nutricional la cuina espanyola \u00e9s la seva elevada utilitzaci\u00f3 de porc. Doncs al Jap\u00f3 tamb\u00e9 els encanta el consum d’aquest tipus de carn. Els plats japonesos a for\u00e7a de porc solen ser elevats en greix, a m\u00e9s de font de colesterol.<\/p>\n

                            A continuaci\u00f3 os deixo aquest\u00a0article de l’Antonio Ort\u00ed<\/a> publicat a la revista Objetivo bienestar<\/em>, on col\u00b7laboro juntament a altres professionals de la nutrici\u00f3 com Ignacio J\u00e1uregui, Pilar Riob\u00f3\u00a0i\u00a0Julio Basulto. En ell expliquem les propietats\u00a0nutritives<\/strong> que tenen els ingredients b\u00e0sics de la cuina\u00a0japonesa.<\/p>\n

                            \"beneficios<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                            Segur que en m\u00e9s d’una ocasi\u00f3 has sentit a parlar\u00a0sobre els beneficis de la dieta japonesa com a un dels factors determinants per a explicar la extraordin\u00e0ria longevitat dels seus habitants.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":222,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-221","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-alimentacio-equilibrada","entry"],"yoast_head":"\nEls beneficis de la dieta japonesa. J\u00falia Farr\u00e9 Dietista-Nutricionista<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La dieta japonesa \u00e9s una de les claus per explicar l'extraordin\u00e0ria longevitat dels seus habitants Vols con\u00e8ixer els seus beneficis?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Els beneficis de la dieta japonesa. J\u00falia Farr\u00e9 Dietista-Nutricionista\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La dieta japonesa \u00e9s una de les claus per explicar l'extraordin\u00e0ria longevitat dels seus habitants Vols con\u00e8ixer els seus beneficis?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dietista - Nutricionista a Barcelona | J\u00falia Farr\u00e9\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-04-24T06:00:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-10-21T20:36:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/juliafarre.es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/10\/01bluezones.ngsversion.1428843601776.adapt_.768.1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"511\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"J\u00falia Farr\u00e9\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"J\u00falia Farr\u00e9\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/alimentacio-equilibrada\\\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/alimentacio-equilibrada\\\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"J\u00falia Farr\u00e9\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e4aae1ae31fe557ea6420a75ffdfdaeb\"},\"headline\":\"La dieta japonesa: Pros i contres\",\"datePublished\":\"2018-04-24T06:00:25+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-21T20:36:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/alimentacio-equilibrada\\\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\\\/\"},\"wordCount\":1037,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/alimentacio-equilibrada\\\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2015\\\/10\\\/01bluezones.ngsversion.1428843601776.adapt_.768.1.jpg\",\"articleSection\":[\"Alimentaci\u00f3 equilibrada\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/alimentacio-equilibrada\\\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/alimentacio-equilibrada\\\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/alimentacio-equilibrada\\\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\\\/\",\"name\":\"Els beneficis de la dieta japonesa. J\u00falia Farr\u00e9 Dietista-Nutricionista\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/alimentacio-equilibrada\\\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/alimentacio-equilibrada\\\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2015\\\/10\\\/01bluezones.ngsversion.1428843601776.adapt_.768.1.jpg\",\"datePublished\":\"2018-04-24T06:00:25+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-21T20:36:20+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e4aae1ae31fe557ea6420a75ffdfdaeb\"},\"description\":\"La dieta japonesa \u00e9s una de les claus per explicar l'extraordin\u00e0ria longevitat dels seus habitants Vols con\u00e8ixer els seus beneficis?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/alimentacio-equilibrada\\\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/alimentacio-equilibrada\\\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/alimentacio-equilibrada\\\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2015\\\/10\\\/01bluezones.ngsversion.1428843601776.adapt_.768.1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2015\\\/10\\\/01bluezones.ngsversion.1428843601776.adapt_.768.1.jpg\",\"width\":768,\"height\":511,\"caption\":\"Los beneficios de la dieta japonesa. J\u00falia Farr\u00e1 Dietista - Nutricionista\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/alimentacio-equilibrada\\\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La dieta japonesa: Pros i contres\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/\",\"name\":\"Dietista - Nutricionista a Barcelona | J\u00falia Farr\u00e9\",\"description\":\"La teva dietista - nutricionista a Barcelona. Dietes per aprimar, millora el teu rendiment esportiu, problemes gastrointestinals, apr\u00e8n a menjar sa\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e4aae1ae31fe557ea6420a75ffdfdaeb\",\"name\":\"J\u00falia Farr\u00e9\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/8672c3937424621459bf0b6a98eddfa4190083f2d9cecb51caedec8fc4c42666?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/8672c3937424621459bf0b6a98eddfa4190083f2d9cecb51caedec8fc4c42666?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/8672c3937424621459bf0b6a98eddfa4190083f2d9cecb51caedec8fc4c42666?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"J\u00falia Farr\u00e9\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/juliafarre.es\\\/ca\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Els beneficis de la dieta japonesa. J\u00falia Farr\u00e9 Dietista-Nutricionista","description":"La dieta japonesa \u00e9s una de les claus per explicar l'extraordin\u00e0ria longevitat dels seus habitants Vols con\u00e8ixer els seus beneficis?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Els beneficis de la dieta japonesa. J\u00falia Farr\u00e9 Dietista-Nutricionista","og_description":"La dieta japonesa \u00e9s una de les claus per explicar l'extraordin\u00e0ria longevitat dels seus habitants Vols con\u00e8ixer els seus beneficis?","og_url":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/","og_site_name":"Dietista - Nutricionista a Barcelona | J\u00falia Farr\u00e9","article_published_time":"2018-04-24T06:00:25+00:00","article_modified_time":"2019-10-21T20:36:20+00:00","og_image":[{"width":768,"height":511,"url":"https:\/\/juliafarre.es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/10\/01bluezones.ngsversion.1428843601776.adapt_.768.1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"J\u00falia Farr\u00e9","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"J\u00falia Farr\u00e9","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/"},"author":{"name":"J\u00falia Farr\u00e9","@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/#\/schema\/person\/e4aae1ae31fe557ea6420a75ffdfdaeb"},"headline":"La dieta japonesa: Pros i contres","datePublished":"2018-04-24T06:00:25+00:00","dateModified":"2019-10-21T20:36:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/"},"wordCount":1037,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/juliafarre.es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/10\/01bluezones.ngsversion.1428843601776.adapt_.768.1.jpg","articleSection":["Alimentaci\u00f3 equilibrada"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/","url":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/","name":"Els beneficis de la dieta japonesa. J\u00falia Farr\u00e9 Dietista-Nutricionista","isPartOf":{"@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/juliafarre.es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/10\/01bluezones.ngsversion.1428843601776.adapt_.768.1.jpg","datePublished":"2018-04-24T06:00:25+00:00","dateModified":"2019-10-21T20:36:20+00:00","author":{"@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/#\/schema\/person\/e4aae1ae31fe557ea6420a75ffdfdaeb"},"description":"La dieta japonesa \u00e9s una de les claus per explicar l'extraordin\u00e0ria longevitat dels seus habitants Vols con\u00e8ixer els seus beneficis?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/#primaryimage","url":"https:\/\/juliafarre.es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/10\/01bluezones.ngsversion.1428843601776.adapt_.768.1.jpg","contentUrl":"https:\/\/juliafarre.es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/10\/01bluezones.ngsversion.1428843601776.adapt_.768.1.jpg","width":768,"height":511,"caption":"Los beneficios de la dieta japonesa. J\u00falia Farr\u00e1 Dietista - Nutricionista"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/alimentacio-equilibrada\/els-beneficis-de-la-dieta-japonesa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La dieta japonesa: Pros i contres"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/#website","url":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/","name":"Dietista - Nutricionista a Barcelona | J\u00falia Farr\u00e9","description":"La teva dietista - nutricionista a Barcelona. Dietes per aprimar, millora el teu rendiment esportiu, problemes gastrointestinals, apr\u00e8n a menjar sa","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/#\/schema\/person\/e4aae1ae31fe557ea6420a75ffdfdaeb","name":"J\u00falia Farr\u00e9","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8672c3937424621459bf0b6a98eddfa4190083f2d9cecb51caedec8fc4c42666?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8672c3937424621459bf0b6a98eddfa4190083f2d9cecb51caedec8fc4c42666?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8672c3937424621459bf0b6a98eddfa4190083f2d9cecb51caedec8fc4c42666?s=96&d=mm&r=g","caption":"J\u00falia Farr\u00e9"},"url":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=221"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/juliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}