![\"J\u00falia](\"https:\/\/juliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/coaching-nutricional.jpg\")
<\/p>\nEl passat mes d’octubre la coach i mentora Agn\u00e8s Ensesa em va fer una entrevista sobre coaching i alimentaci\u00f3 que et convido a llegir a continuaci\u00f3. Desitjo que et resulti inspiradora i t’ajudi alimentar-te millor.<\/p>\n
<\/p>\n
Cada vegada crec m\u00e9s que l’alimentaci\u00f3 \u00e9s fonamental per portar una vida sana, equilibrada i feli\u00e7. I avui us porto a una convidada molt especial per a mi, amiga des que ten\u00edem 5 anys, ella \u00e9s J\u00falia Farr\u00e9, dietista – nutricionista amb m\u00e9s de 10 anys d’experi\u00e8ncia. J\u00falia t\u00e9 la seva pr\u00f2pia consulta privada de nutrici\u00f3 a Barcelona on realitza dietes personalitzades per a tot tipus de persones i situacions. Complementa la seva activitat professional amb el que m\u00e9s li apassiona: comunicar en salut, donant xerrades de formaci\u00f3 i col\u00b7laborant activament en diferents mitjans de comunicaci\u00f3 com r\u00e0dio, premsa escrita i televisi\u00f3.<\/strong><\/p>\n J\u00falia, \u00e9s un veritable honor tenir-te aqu\u00ed i molt\u00edssimes gr\u00e0cies per haver acceptat aquesta entrevista!<\/strong><\/p>\n Moltes gr\u00e0cies Agn\u00e8s, encantada de fer aquesta entrevista.<\/p>\n Com podem nodrir la nostra \u00e0nima per apropar-nos a la nostra ess\u00e8ncia, al que ens fa brillar i complir amb el nostre prop\u00f2sit de vida?<\/strong><\/p>\n Per aconseguir-ho la nostra manera d’alimentar-nos ha d’estar en conson\u00e0ncia amb els nostres valors. Quan es diu la t\u00edpica frase \u00absom el que mengem\u00bb no nom\u00e9s fa refer\u00e8ncia al proc\u00e9s de nutrici\u00f3 i salut sin\u00f3 tamb\u00e9 a la nostra manera de ser i fer. Considero que a trav\u00e9s de l’alimentaci\u00f3, expressem en part qui som i el nostre estil de vida i valors es veuen reflectits en ella. Alguns exemples poden ser:<\/p>\n – Persones que trien comprar productes de temporada i proximitat en un petit mercat en lloc de comprar productes processats i empaquetats en un gran hipermercat.<\/p>\n – Persones que aposten pels productes ecol\u00f2gics en comptes de per els convencionals.<\/p>\n – Persones vegetarianes que estan en contra del maltractament animal i preocupades pel medi ambient, etc.<\/p>\n Mitjan\u00e7ant la nostra manera de menjar expressem ideologies i maneres d’entendre el m\u00f3n.<\/p>\n Per\u00f2 de vegades les nostres eleccions aliment\u00e0ries no sempre reflecteixen els nostres valors i llavors entrem en un conflicte intern que ens fa patir. Per exemple, jo em trobo molt sovint a la consulta persones que viuen a la ciutat i els agradaria tenir una alimentaci\u00f3 m\u00e9s natural per\u00f2 no saben com accedir-hi. Tamb\u00e9 \u00e9s molt com\u00fa el cas de la persona que vol cuidar-se, que la seva salut i la seva imatge est\u00e8tica s\u00f3n un valors molt importants per a ella, per\u00f2 que en l’entorn en qu\u00e8 es troba li costa ser coherent amb aquesta idea. Per exemple per que sol menjar molt de restaurant i realitzar un elevat consum d’alcohol causa de la seva vida social.<\/p>\nMitjan\u00e7ant la nostra manera de menjar expressem ideologies i maneres d'entendre el m\u00f3n <\/a><\/span>Compartir en X<\/a><\/span>\n Quins creus que s\u00f3n les causes i quines solucions ens proposes perqu\u00e8 honrem m\u00e9s qui som?<\/strong><\/p>\n Per a cada persona les causes i les solucions seran diferents. Crec que hi ha 2 sensacions importants que valora molt la gent i que al final \u00e9s el que tots volem aconseguir quan ens preocupem de qu\u00e8 i com menjar: En primer lloc sentir-nos b\u00e9 amb nosaltres mateixos. En segon lloc sentir-nos vitals, amb energia. Per a mi la vitalitat \u00e9s un dels pilars fonamentals per tenir una vida saludable i feli\u00e7. Crec que \u00e9s essencial per al nostre dia a dia i sobretot per poder tenir l’energia suficient per realitzar qualsevol canvi i progr\u00e9s en la vida.<\/p>\n Com podem augmentar la nostra vitalitat a trav\u00e9s de l’alimentaci\u00f3?<\/strong><\/p>\n No es pot aconseguir vitalitat nom\u00e9s a trav\u00e9s de l’alimentaci\u00f3. Hi ha 3 factors que influeixen directament sobre la nostra vitalitat: Dormir, menjar i respirar. Si un dels 3 falla no aconseguirem sentir-nos de la manera que esperem. De fet estan interrelacionats entre ells: quan dormim de manera insuficient tenim m\u00e9s gana durant el dia, quan mengem poc ens sentim m\u00e9s cansats, si ens falta oxigen tenim m\u00e9s son, si mengem r\u00e0pid no podem respirar b\u00e9, etc.<\/p>\n [vc_column][vc_cta h2=\u00bb\u00bb add_button=\u00bbright\u00bb btn_title=\u00bbAnar al article\u00bb btn_color=\u00bbwarning\u00bb btn_i_align=\u00bbright\u00bb btn_i_icon_fontawesome=\u00bbfa fa-hand-o-right\u00bb btn_add_icon=\u00bbtrue\u00bb btn_link=\u00bburl:http%3A%2F%2Fjuliafarre.es%2Fca%2Fdietes%2Faprimament-psicologia%2F||\u00bb]Article recomanat: \u00abP\u00e8rdua de pes i psicologia: Entrevista a J\u00falia Pascual\u00bb[\/vc_cta][\/vc_column]<\/p>\n \u00c9s veritat que el caf\u00e8 ajuda a disminuir la sensaci\u00f3 de cansament? Haur\u00edem prendre\u2019n quan estem cansats o hi ha altres aliments que ens poden aportar m\u00e9s energia quan tenim aquesta sensaci\u00f3 de fatiga?<\/strong><\/p>\n El caf\u00e8 \u00e9s un gran estimulant, per\u00f2 no ho hem de confondre amb l’aportaci\u00f3 d’energia. El caf\u00e8 no aporta energia en absolut. El caf\u00e8 augmenta la nostra capacitat de concentraci\u00f3, puja la tensi\u00f3 arterial moment\u00e0niament i retarda l’aparici\u00f3 de la fatiga. Aix\u00f2 vol dir que si ens falta energia i triem prendre caf\u00e8 en comptes de menjar i descansar poden passar diverses coses: que no ens faci cap efecte, que ens augmenti el nostre estat de nerviosisme per\u00f2 no d’energia o que ens faci sentir una falsa sensaci\u00f3 de vitalitat que s’esvaeix quan passa l’efecte i llavors \u00e9s quan caiem en prendre un altre caf\u00e8, i despr\u00e9s un altre, i despr\u00e9s un altre… \u00e9s un peix que es mossega la cua, aquesta no \u00e9s la soluci\u00f3.<\/p>\n Ens recomanes fer una dieta detox per netejar el nostre cos de toxines i millorar aix\u00ed els nostres nivells de benestar i vitalitat?<\/strong><\/p>\n Les dietes DETOX s\u00f3n una altra dieta de moda, una dieta miracle, que t’intenta vendre la idea de benestar i resultats amb tan sols l’esfor\u00e7 d’uns pocs dies de cuidar-se. Per\u00f2 la vida no \u00e9s aix\u00ed i el cos hum\u00e0 tampoc funciona aix\u00ed. Totes les reaccions metab\u00f2liques que realitza el nostre organisme produeixen subst\u00e0ncies de rebuig. El cos est\u00e0 preparat per eliminar-les sense problema a trav\u00e9s de l’orina sense necessitat de realitzar una dieta espec\u00edfica. Mai podem estar 100% lliure de toxines ja que es produeixen cada segon que passa, cada vegada que respirem, que mengem, que fem esport, etc. El que s\u00ed que podem fer a trav\u00e9s de la dieta \u00e9s ajudar el nostre cos a netejar correctament i amb facilitat a trav\u00e9s de la ingesta d’aigua, d’un consum elevat de vegetals i evitant un consum excessiu de prote\u00efnes. Ah! I per descomptat evitar per complet els t\u00f2xics com l’alcohol i el tabac.<\/p>\n J\u00falia, molt\u00edssimes gr\u00e0cies per aquesta magn\u00edfica entrevista, amb tants consells \u00fatils per a la nostra vida di\u00e0ria.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El passat mes d’octubre la coach i mentora Agn\u00e8s Ensesa em va fer una entrevista sobre coaching i alimentaci\u00f3 que et convido a llegir a continuaci\u00f3. Desitjo que et resulti inspiradora i t’ajudi alimentar-te millor. Cada vegada crec m\u00e9s que l’alimentaci\u00f3 \u00e9s fonamental per portar una vida sana, equilibrada i feli\u00e7. I avui us porto […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2409,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2406","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-psiconutricio","entry"],"yoast_head":"\n