Dietista – Nutricionista en Barcelona | Júlia Farré

Soy Júlia Farré, dietista – nutricionista graduada por la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna. En mis más de diez años de experiencia como dietista – nutricionista en Barcelona he podido atender a cientos de personas con necesidades nutricionales diversas.

Considero que la educación nutricional es básica para transmitir unos hábitos saludables que ayuden a las personas a mejorar su estilo de vida. Mi verdadera vocación es ese trato diario con todas las personas que acuden a mi consulta de nutrición.

Saber escuchar a las personas y entender cuáles son sus necesidades es básico en mi trabajo. Es por ello que en mi labor como dietista – nutricionista mi empatía hacia los demás me ha ayudado enormemente a crecer como profesional de la salud.

El asesoramiento en nutrición y dietética debe incluir todos los aspectos que tienen que ver con los hábitos de vida saludables. En ocasiones se tiende a pensar que el trabajo de dietista – nutricionista se limita a prescribir dietas para adelgazar, pero va mucho más allá. El acompañamiento emocional y asesoramiento constante durante una dieta deben estar siempre presentes en nuestro trabajo más allá de conseguir el peso ideal.

Bajo mi punto de vista, un buen dietista – nutricionista no sólo debe conocer la composición de los alimentos, saber realizar correctamente una pauta dietética o identificar las necesidades nutricionales de cada persona; además es necesario entender lo que  representan los diferentes alimentos para cada uno. Un ejemplo puede ser la relación entre diferentes platos de comida y los acontecimientos importantes en la vida de cada uno; los olores de la infancia; el sentimiento de pertenencia a una cultura o tradición;  los recuerdos de un abuelo… Todos ellos, son sentimientos que pueden parecer alejados de lo que significa una dieta pero que, por el contrario, están muy ligados a la alimentación. Por eso me gusta valorar todas estas implicaciones personales cuando trabajo, como si ingredientes de una receta se tratasen. Así, será más fácil conseguir mi objetivo: que la alimentación sea y siga siendo una fuente de placer para las personas.

En junio de 2022 lancé mi academia de cursos online de nutrición, donde a través de formación online de calidad cubrimos áreas específicas de nutrición para diferentes casos y situaciones.

Hemos abierto un nuevo centro de nutrición en Barcelona

Visita la página de nuestro nuevo centro de nutrición en la ciudad de Barcelona, donde también realizamos dietas online y disponemos de servicio de psiconutrición:

Mis dietas personalizadas para alcanzar tus objetivos

Para que una persona logre sus objetivos es necesario que sea capaz de realizar un cambio en sus hábitos. Por eso, considero tan importante la educación nutricional y la he convertido en uno de mis pilares fundamentales. En consecuencia, uno de mis objetivos principales es que mis pacientes terminen por convertirse en expertos conocedores de su propia alimentación. Quiero que aprendan cómo comer adecuadamente, por qué deben hacerlo y que además, sean capaces de identificar cuando lo hacen “bien”  y cuando “mal”.

Realizo dietas para toda clase de necesidades y situaciones personales. Cuando una persona acude a un dietista – nutricionista, puede necesitar una dieta para adelgazar, subir de peso, mejorar su rendimiento deportivo, conocer cómo enfrentar la nutrición de sus hijos, etc. Pero lo que más me atrae del mundo de la nutrición es la dietoterapia. La dietoterapia consiste en trabajar de manera muy individualizada con personas que padecen algún problema de salud o enfermedad que guarda relación con la alimentación. Colesterol, hernia de hiato, hipertensión, anemia, problemas renales, enfermedad de Crohn, artritis, ácido úrico, fibromialgia, cáncer y enfermedades autoinmunes, son algunos ejemplos. También ayudo a familias que quieren iniciar la alimentación complementaria de sus bebés.  En todos estos casos el apoyo de un dietista – nutricionista es de gran relevancia y se debe compaginar siempre con los tratamientos médicos.

Júlia Farré 

Mi equipo de dietistas-nutricionistas

Patricia Nevot

Soy Patricia Nevot dietista – nutricionista por la Universidad de Barcelona (CESNID). Tras acabar los estudios sentí la necesidad de saber más e hice el máster en Nutrición y Metabolismo que además me permitió colaborar con un grupo de investigación y así comprender cómo surgen los estudios en los que los dietistas-nutricionistas nos basamos para dar recomendaciones.

Me considero dietista-nutricionista por vocación pero me enamoré de esta profesión a medida que sabía más y más sobre ella. He trabajado en diversos ámbitos pero sin duda me quedo con el de la consulta. No hay mejor sensación que la de escuchar a la persona que tienes delante y ayudarla con pequeños cambios en su alimentación y rutinas. La educación alimentaria es fundamental si se quiere conseguir unos hábitos saludables permanentes.
Estoy especializada en nutrición infantil: desde el embarazo hasta la edad adulta. Se suele pensar que ya habrá tiempo para rehacer los errores de la alimentación de nuestros hijos pero yo creo que se debe de empezar desde el primer día, donde el ejemplo de los papas es imprescindible. Con el deseo de mejorar la calidad de vida infantil formo parte del grupo de especialización en Nutrición Pediátrica de la FEDN.

Clara Muñoz

Soy Clara Muñoz dietista – nutricionista por la Universidad Ramon Llull. Viví un año en Estados Unidos donde desarrollé mi interés por la nutrición. Pude experimentar de primera mano los cambios que se dan en el cuerpo cuando se siguen unos malos hábitos alimentarios y quise formarme para saber qué pasa en el cuerpo y qué necesita el organismo para estar sano.
Considero que la educación nutricional es esencial para conseguir un estado de salud idóneo. Tengo la sensación de que sólo se asocia nuestra profesión con perder peso, pero no debería ser así. Siguiendo una alimentación equilibrada podemos prevenir enfermedades y/o mejorar la sintomatología y la progresión en las personas con una patología ya establecida. Es por eso que, para mí, es de vital importancia saber transmitir unos buenos hábitos y técnicas para que estos hábitos se inculquen en el día a día permanentemente.

Ana Amengual

Soy Ana Amengual dietista-nutricionista colegiada nº685 del CODINUCAT. Me gradué en la Universidad Blanquerna Salut (URL) de Barcelona dónde descubrí mi gran pasión: la educación nutricional. Pero tan importante es el mensaje como el modo de transmitirlo, así que posteriormente, estudié el Programa Superior de Marketing Online y Comercio Electrónico en la Escuela de Administración de Empresas (EAE). Al poco tiempo de terminar mi formación, decidí crear mi propio blog sobre nutrición (biografiadeunplato) para ayudar a los lectores a mejorar sus hábitos y conocer rigurosamente la alimentación saludable mediante conceptos teóricos, consejos prácticos y recetas sencillas y saludables.

Natalia Celma

Soy Natalia Celma, Dietista – Nutricionista por la Universidad de Barcelona – CESNID y me considero una entusiasta de la alimentación, la cocina y la dietoterapia. Durante las prácticas de la carrera ya ví claro que había acertado con mi elección: el trabajo en consulta junto al paciente ¡Me apasionaba! Al terminar la carrera decidí seguir estudiando y me titulé como educadora en diabetes y como especialista en sobrepeso y obesidad. Esto me ha permitido trabajar durante varios años junto a un equipo de endocrinos con los cuales he podido aprender y enriquecerme como profesional. Además soy nutricionista deportiva, pues entiendo que no SÓLO la alimentación es importante sino que debemos valorar de forma global el estilo de vida de la persona.

Puedo decir que disfruto cada día con mi trabajo. Me resulta muy gratificante poder acompañar a mis pacientes por el camino que les hará alcanzar sus objetivos, gracias a la educación alimentario-nutricional, consejos para gestionar la dieta y propuestas para cocinar nuevos platos sabrosos a la vez que saludables.

Hace 13 años que ejerzo como profesional de la salud y en este tiempo he podido comprobar como el trabajo conjunto entre nutrición y psicología es clave para abordar determinados casos. Por ello, cuento con la confianza de un equipo de psicólogas expertas en psiconutrición cuando un caso o situación lo requiere.

Preguntas frecuentes sobre nuestra consulta de nutrición