¿Es realmente bueno para nuestra salud beber agua con limón en ayunas? Una seguidora de mi cuenta de Instagram me hizo llegar esta pregunta en una publicación donde hablaba sobre las propiedades del limón. Te dejo a continuación el enlace a dicha publicación.
Pasemos a responder entonces la pregunta
¿Limón en ayunas si o no?
Si eres de los que beben agua con limón en ayunas cada mañana para mantener una mejor salud, ya puedes dejar de hacerlo. Lo único que conseguirás con esta práctica será dañar tu esmalte dental y tu estómago.
Si bebes agua con limón por que te gusta, te recomiendo que lo hagas en otros momentos del día acompañando tus comidas.
El agua con limón es muy ácida, al tomarla con el estómago vacío puede ser que no te siente muy bien. Puedes tener problemas de acidez además de dañar tu flora digestiva. Además, como te comentaba anteriormente, esta acidez también daña el esmalte dental.
Entonces…
¿Por qué se ha hecho tan famosa el agua con limón?
Puedes haber escuchado que el agua con limón ayuda a basificar el cuerpo, que ayuda a combatir determinadas enfermedades… ¿Qué hay de cierto en esto?
Primero de todo cabe destacar que no debemos confundir el sabor de los alimentos con el ph que aporta el alimento una vez metabolizado. Es cierto, que el limón una vez digerido aporta sustancias básicas o alcalinas, pero esto no significa que el ph de tu cuerpo cambie. El ph de la sangre siempre se mantiene de manera constante, no va a cambiar en función de los alimentos que ingiramos.
Lo que sí que va a cambiar es el ph de tu orina, en función de este ph si aumentará la capacidad de eliminar más sustancias disueltas en la orina. Comer alimentos que nos dan este beneficio de alcalinizar un poco la orina, pueden permitirnos eliminar sustancias como el ácido úrico. Sin embargo, para esto no es necesario beber agua con limón. Podrías cocinar con limón, añadirlo a tus ensaladas o comer cualquier fruta o verdura que también tenga este poder alcalinizante.
Si sigues una dieta equilibrada, introduces 5 raciones de fruta y verdura al día, rica en agua, evitando alimentos procesados, conseguirás una alimentación que te permitirá eliminar las toxinas y sustancias de desecho en la orina.
Te recomiendo fijarte más en el conjunto de tu alimentación y no en el consumo de un producto concreto.
Júlia Farré
Dietista-Nutricionista
fitline says
Muchas gracias por la información, estaba completamente equivocada porque yo también pensaba que era bueno beber agua con limón por las mañanas en ayunas.